冷たい！そらまめのこくまろ豆乳スープ
投稿日時：2010年07月30日
レシピ提案者：愛デアまま
材料：4人分
| 使用冷凍食品 | そら豆 |
|---|---|
| 塩茹でそらまめ | １袋 |
| 玉ねぎみじん | ４０g |
| バター | 小さじ２ |
| コンソメ顆粒 | 2g |
| 熱湯 | 大さじ１ |
| 豆乳 | 360cc |
| 塩 | 1g |
| トッピング小葱 | １本 |
下ごしらえ
- 冷凍そらまめのパッケージを少々切り、６００Ｗで４分３０秒ほど加熱後、皮をむく
- 玉ねぎみじんをバターでしんなり炒める
- 粉末スープを熱湯で溶かす
- すべての材料をブレンダーにかける
- 一度冷蔵庫で冷やし、器に注ぎ、小口ねぎをトッピングする（温かくてもすごく美味しいです。）
