いんげんとコーンのかぼちゃ和え
投稿日時：2010年10月25日
レシピ提案者：ととまる
材料：4人分
| 使用冷凍食品 | かぼちゃ、いんげん、スイートコーン |
|---|---|
| かぼちゃ | ５０ｇ |
| いんげん | ３本 |
| スイートコーン | 小さじ２ |
| マヨネーズ | 小さじ１ |
| こしょう | 少々 |
下ごしらえ
- かぼちゃは電子レンジで解凍し、固い皮の部分は取り除き、つぶして、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
- いんげんは解凍し、３センチ長さに切り、水気をふきとる。スイートコーンは解凍する。
- １と２を混ぜ合わせる。
- 注意点⇒冷凍野菜類は、しっかり、水気をふきとる。お弁当の野菜不足には、ぴったしのお手軽一品です。
