| 【色あざやか春巻き】-ポーションほうれん草を使用したお料理レシピ |
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| 【ご用意いただく材料】 2人分 |
| ■ ほうれん草 ………… 120ｇ(3かたまり) |
| ■ 明太子 ……………… 1腹 |
| ■ 薄焼き卵 …………… 3枚 |
| ■ 春巻きの皮 ………… 3枚 |
| ■ うす口醤油 ………… 大2 |
| ■ 本みりん …………… 大2 |
| ■ 砂糖 ……………… 小1 |
| ■ 片栗粉 ……………… 大1 |
| ■ 水 ………………… 大1 |
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| 【色あざやか春巻きの調理方法】 |
| 【1】 |
ほうれん草はレンジにかけ、下味としてめんつゆ(ストレート)を少しかけ水気を切る。 |
| 【2】 |
春巻きの皮に薄焼き卵を乗せ、明太子、ほうれん草も並べ巻き込む。 |
| 【3】 |
高温の油でカリッと揚げる。 |
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