| 【ブルーベリーマフィン】-ブルーベリーを使用したお料理レシピ |
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| 【ご用意いただく材料】 約9個分 |
| ■ ブルーベリー ………… 200ｇ（1袋） |
| ■ マーガリン ………… 110ｇ |
| ■ 砂糖 ………………… 110ｇ |
| ■ 卵 ………………… 1個 |
| ■ レモンの皮（すりおろし）…1/2個分 |
| ■ 生クリーム …………… 50cc |
| ■ ヨーグルト …………… 50cc |
| ■ 薄力粉 ……………… 150ｇ |
| ■ ベーキングパウダー ……小1/2 |
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| 【ブルーベリーマフィンの調理方法】 |
| 【1】 |
ボールにマーガリンを入れ砂糖と共によくすり混ぜる。 |
| 【2】 |
レモン皮、卵も加えさらに混ぜる。 |
| 【3】 |
生クリーム、ヨーグルトを軽く混ぜ込む。 |
| 【4】 |
粉とベーキングパウダーをふるい【3】に入れ、さっくりあわせる。 |
| 【5】 |
マフィン型に生地を半分入れ、ブルーベリーを乗せ、上から残り生地を入れる。 |
| 【6】 |
180℃のオーブンで20分ほど焼く。 |
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