「和風ミックス野菜」「洋風サラダミックス」「さといも」の原産地である中華人民共和国。ここでは「さといも」の製造過程についてご説明いたします。
日本アクセスが指定した契約農場で
丁寧に栽培されたさといもを収穫
丁寧に栽培されたさといもを収穫
さといもを一つ一つ丁寧に皮を
剥きます。
剥きます。
定められた大きさ別に選別を
行ないます。
行ないます。
大型の湯通し機で鮮度が落ちない
うちに湯通しを行ないます。
うちに湯通しを行ないます。
湯通しされたさといもを冷却し、
凍結します。
凍結します。
凍結されたさといもを、更にサイズ
選別を行ないます。
選別を行ないます。
サイズ選別されたさといもを袋詰め
にします。
にします。
