冷凍商品紹介
マンゴー
商品名 マンゴー
原産国 タイ国
JANコード 4973460500464
内容量 200g
デルシーマンゴーの製造工程のご説明
原料受入れ
凍結
追熟
カット
選別
目視選別
洗浄
包装
殺菌
金属検査
皮剥き・カット
箱詰め
洗浄
保管
目視選別
出荷
加熱(滅菌)
冷却
イメージ
タイ国産の新鮮なマンゴーを一口サイズにカットしました。ケーキやデザートのトッピングに最適です。

近年、外食を中心にマンゴーの需要が非常に高まっております。
マンゴーは夏の定番商品です。

品種はタイ産の代表的な品種であります、『ナムドックマイ種』を使用しております。
この品種はマンゴー特有の甘みと、バランスのとれた酸味が特徴です。
また、ナムドックマイ種は糖度の高さと極め細かな食感で、日本人に最も好まれる品種であります。
糖度は平均14Brix程度ございます(糖度規格12Brix)。

自然解凍でそのまま召し上がることができます。
またヨーグルトや、アイスのトッピング、ジュースなどにもご利用いただけます。
冷凍のまま、アイス感覚でも美味しくお召し上がりいただけます。


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